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Rohkost Macadamianüsse
1857 in etwa wurde der Macadamiabaum durch Ferdinand von Müller und Walter Hill an der australischen Ostküste im Regenwald von Queensland entdeckt – den Namen erhielt der Baum nach Lord John Macadam, einem Freund der beiden Entdecker. Heute werden Macadamianüsse neben ihrer australischen Heimat auch in Hawaii, Südafrika, Kenia, Brasilien, Kalifornien, Guatemala und Paraguay angebaut. Bereits die Aborigines nutzten die „Kindal Kindal“ als Nahrung. Wegen des feinen und hervorragenden Geschmacks stieg die Nachfrage schnell und lies die Macadamianuss zu einer der teuersten Nüsse der Welt werden – sicherlich daher auch die Bezeichnung „Königin der Nüsse“.
Reich an komplexen Kohlenhydraten und ungesättigten Fettsäuren
Macadamianüsse sind bekannt für ihren hohen Anteil an ungesättigten Fetten – die dem Olivenöl ähnlich sind. Wertvoll für die Ernährung macht die Macadamianuss der hohe Gehalt an B-Vitaminen. Sie ist eine hervorragende Proteinquelle mit ihren essentiellen und nichtessentiellen Aminsäuren. Außerdem sind Vitamine wie Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2 und Niacin enthalten. Macadamianüsse sind reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor und sekundären Pflanzenstoffen wie Salicylsäure, Quercetin und Retinsäure.
Mild und soft mit einem Hauch Vanille – eine wahre Delikatesse
Oft wird berichtet, der Geschmack dieser Macadamianüsse hat eine leichte Vanillenote - die feine Textur lässt auf jeden Fall den Genuss langsam auf der Zunge zergehen. Die Macadamianüsse aus biologischem Anbau und in Rohkost-Qualität sind ein erlesener Snack, eine schöne Ergänzung im Müsli oder passen perfekt als Zutat in einen Smoothie. Selbstverständlich wird auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichtet. Durch die schonende Verarbeitung erhalten werden alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, um Dir erstklassige Qualität anbieten zu können.
- Herkunftsland: Südafrika / Kenia
- vortreffliches, wohlschmeckendes Aroma
- nicht geröstet und nicht gesalzen
- frei von Laktose und Milcheiweiß
- frei von Weizen und Gluten
- ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel
- ohne künstliche Zusatzstoffe
Inhaltsangabe
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 3096 kJ / 739 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 75,8 g 12,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 5,2 g 4,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | < 0.01 g |
| Mineralstoffe / Vitamine | Pro 100 g NRV1) |
| Phosphor | 201 mg 29 % |
| Riboflavin | 0.01 mg 1 % |
NRV1): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
